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湖南法治報訊（通訊員 胡剛 曾旺成）為加強二廣高速陽明山服務區(qū)食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，提升食品安全管理水平，保障消費者合法權益和身心健康。近日，雙牌縣市場監(jiān)督管理局組織茶林分局開展二廣高速陽明山服務區(qū)食品安全檢查。

此次檢查以二廣高速陽明山服務區(qū)內食品銷售、餐飲服務商戶為重點。在餐飲服務商戶中，執(zhí)法人員對廚房環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)進行了全面檢查；仔細查看了從業(yè)人員是否有健康證、廚房衛(wèi)生是否達標、食品加工是否規(guī)范、餐具消毒是否周期消毒等；在食品銷售商戶中，執(zhí)法人員仔細核對了食品的來源、保質期等信息，確保流通中的食品安全可靠。還對商戶的進貨查驗記錄、銷售臺賬、衛(wèi)生條件、員工健康狀況等方面進行了細致檢查，杜絕任何可能影響食品安全的因素存在。同時，執(zhí)法人員對商戶積極宣傳食品安全知識，提醒他們嚴格遵守和落實食品法規(guī)和制度，堅決杜絕“三無”食品、過期食品、變質食品等不符合食品安全標準的食品上架銷售。

通過此次專項檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)并消除了一些食品安全隱患，提升了商戶食品安全管理水平以及食品安全意識。執(zhí)法人員表示，時至年末，陽明山高速服務區(qū)流動車輛多、人員密集，市場監(jiān)管部門將進一步抓好食品安全專項檢查工作，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，完善長效監(jiān)管機制，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

作者：胡剛 曾旺成

責編：左爽

一審：曾金春

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報