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湖南法治報(bào)訊（通訊員 陶一鳴 潘晶晶）新學(xué)期伊始，為鞏固校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)成果，保障廣大師生的身體健康和合法權(quán)益，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門，以校園食堂及周邊餐飲單位、副食店等為重點(diǎn)對(duì)象，在全縣開展2025年春季中小學(xué)校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住食品安全底線。截至目前，共檢查學(xué)校食堂15家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位25家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患20條，已要求相關(guān)單位限期整改到位。

校園食堂是學(xué)生飲食安全的第一道關(guān)口。檢查組深入全縣中小學(xué)及幼兒園食堂，對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)展開全鏈條檢查。重點(diǎn)核查食品進(jìn)購(gòu)臺(tái)賬、食材儲(chǔ)存狀況、食品留樣、專間使用、食材保質(zhì)期、灶具餐具清潔度、工作人員健康證明、操作場(chǎng)所消毒清潔等情況，并嚴(yán)格要求落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

校園周邊200米范圍內(nèi)的副食店、餐飲店是學(xué)生消費(fèi)的密集區(qū)域，也是本次行動(dòng)的重點(diǎn)檢查范圍。對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的主體資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、食品衛(wèi)生操作規(guī)范、食品安全相關(guān)制度的建立和落實(shí)等進(jìn)行檢查，嚴(yán)格督促經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，強(qiáng)化食品安全管理措施，嚴(yán)禁銷售“三無食品”、嚴(yán)禁向未成年人銷售酒類產(chǎn)品。同時(shí)，檢查組結(jié)合檢查開展了食品安全普法宣傳，對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全普法教育。

下一步，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)校園食堂及校園周邊食品安全的監(jiān)管力度，督促相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

作者：陶一鳴 潘晶晶

責(zé)編：左爽

一審：曾金春

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)